部队锅

下午在外面有事，到饭点儿的时候已经饿了。想吃肉，又等不及做，我和M决定去韩国城吃猪骨汤。这个菜是我的大爱，肉多，骨头更多，啃起来有难度，喜欢！结果翻菜单的时候看到一个菜：部队锅。这个菜看美食节目的时候听说过，名字又这么好玩，我的好奇心上来了，点了一个。服务生说这个量很大，足够两个人吃，所以猪骨汤也没点。上来一看，是个火锅，就有点失望，今天挺热的。菜单上介绍里面很多肉的样子，吃起来也不是那么回事。倒也不难吃，尤其是越煮汤越浓的时候，可就是没能满足我一颗准备吃肉的胃。

回来google了一下，这菜还挺有来头，维基百科上都有：

“部隊鍋（諺文：부대찌개）是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。源於韓戰過後，首爾的肉食短缺，議政府美軍基地附近居民便以美军剩餘的香腸、罐裝火腿，加入辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底，以解無肉之苦。”

早说啊！

没照照片，还是急需买个小相机。