方圆

今天晚上吃了沙茶牛肉花菇，清炒白菜，青椒皮蛋。喝了这个：


菜吃完了，酒没喝够，又来了个这个：


喜欢后一个。

昨天吃的银鱼木耳炒鸡蛋，蒜苔腊肉，牛油果:


前天吃的蛋炒饭，牛油果:


老写吃饭，而且只写吃饭，这样好吗？不过凡事贵在坚持，天天写年年写，就成行为艺术了，名字可以叫『方框里面套着圆』。或者叫『已经坚持吃饭XX年』。

明天去丹佛开会去喽，不写了。

半夜又来了两shot这个：


shot杯是我哥给的。酷吧。

好吃不贵

最近作息大乱，一晚上没睡，一大早觉得饿了。

于是开始没话找话：
你觉得我是不是偏瘦啊？

M还睡得迷迷登登的，尽量做关切状：
是啊。

那你说我是不是该多吃点儿？

是啊。

那你说我是不是尤其该多吃点儿好吃的？

不管什么，关键是要多吃。
很显然M这时已经全醒了：
尤其是该多吃些又难吃又便宜的。

！！！！！！

下午M做了酸菜鱼。


这酸菜鱼的大碗是宜家的，上次viv来的时候，为了彰显M的拿手绝活水煮鱼特地买的。一个朋友对这碗的评价是：大屎盆子。那就让我说：好爱你噢大屎盆子！

跳舞的晚餐

瞧这晚餐多开心，脑袋清爽，肚子里有肉（只是舞台背景有点脏）。肚子是粉蒸肉，油亮粉糯的肉拌上饭，嗯～～～ 这个菜做过几次了，心得有三：一是粉要自己打的，一半大米一半糯米加上几粒花椒大料，慢火炒黄，用研磨机打成粗粒；二是肉里面要有三勺，一勺郫县豆瓣，一勺豆腐乳，一勺大酱；三是肉下面用利普芋头垫底。第三条是纯个人喜好。

『谨以此片献给今天做出重大决定的老友Y』
WAY TO GO, GIRL!!! PROUD OF YOU!!!

骑自行车的人

春光明媚，满街都是骑自行车的型男型女。坐在车上拍了一路，后来M开始叫我仔仔，狗仔队的仔。

在St. George & Harbord/Hoskin

在Yonge & Church/Davenport

有男的

有女的

有山地车

有轻便车

有彩色自行车

有迷你车

有毛病的自行车？

有家庭型的

有校园型的

有轻松的


有严肃的


有瞪我的


他们都是街上最有型的！

6个小时的熏排骨

昨晚1点，给M看了看我在网上看的一个做熏排骨的方子，他也很感兴趣，于是当即出门买了一大堆排骨回来。多亏有24小时的超市！今天中午12点，开始做。方子非常简单，用盐，红糖，黑胡椒，辣椒面，蒜粉，韩国辣椒粉把排骨抹匀。买了专门做烟熏的木料 (smoking wood chips)，这次用的是苹果木。


用啤酒把木料泡一会，然后把啤酒倒掉。网上那个是用roaster熏的，我们没有，就用锡箔纸加高了烤盘，还顺便扔了几块橘子皮进去。其实后来看来也不需要加高，就算是给烤盘穿了件礼服吧。


然后盖上一个架子，放上肉。


然后250度熏6个小时，屋子里都是木头和肉的香气，并没有烟。6点半，朋友来了，肉也好了！


2大块排骨，4个人，3下5除2就吃完了，都没来得及上筷子，直接用手撕的。后面又做了葱姜温哥华蟹，又是4大只，吃不下了。就连小胖儿也吃得很满意。

High Park 的樱花

部队锅

下午在外面有事，到饭点儿的时候已经饿了。想吃肉，又等不及做，我和M决定去韩国城吃猪骨汤。这个菜是我的大爱，肉多，骨头更多，啃起来有难度，喜欢！结果翻菜单的时候看到一个菜：部队锅。这个菜看美食节目的时候听说过，名字又这么好玩，我的好奇心上来了，点了一个。服务生说这个量很大，足够两个人吃，所以猪骨汤也没点。上来一看，是个火锅，就有点失望，今天挺热的。菜单上介绍里面很多肉的样子，吃起来也不是那么回事。倒也不难吃，尤其是越煮汤越浓的时候，可就是没能满足我一颗准备吃肉的胃。

回来google了一下，这菜还挺有来头，维基百科上都有：

“部隊鍋（諺文：부대찌개）是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。源於韓戰過後，首爾的肉食短缺，議政府美軍基地附近居民便以美军剩餘的香腸、罐裝火腿，加入辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底，以解無肉之苦。”

早说啊！

没照照片，还是急需买个小相机。

Bloor Street under Construction

住的地方出了门是两条多伦多的主要街道，东西的是Bloor Street，南北的是Yonge Street，都是热闹的商业街。这个Bloor，自打5年前我搬来就在修修补补，天儿好就开工，冷了就收摊儿。Google街景上的这个路口也都是施工现场图。好在都是小活儿，只是街上杵了些桩子什么的。大概是这个样子：


5年后的今天是个大好天儿，出门一看，成了这个样子：




这施工速度简直是骇人听闻。不过也难怪，比如这仨，在我前前后后忙活着照相的这段宝贵时光里，一直就这么撅着屁股啦呱。


记得在北京有一年住在北方交大一个临街的二楼。正赶上建国50周年，给国家献礼，建设著名的西直门立交桥以及周围辐射的大片公路，包括我家楼下。巨大的桥加上N条公路，几个月就完成了。工人加班加点，居民也没日没夜，半夜家里都被工程灯照得灯火通明。那噪音指数，大概跟直接睡在水泥车的转筒里差不多。你要问我喜欢哪种工作风格，看我这么懒，你猜呢？:)

正对着行人拍照，镜头里看着这人这么眼熟。放下照相机一看，一个几年没见的同学。都生孩子了，和丈夫一起推着小孩散步呢。给他们照了张全家福。她并没有认出我，因为我穿着风衣，大炮筒子遮着脸，非常的专业（照片借用的）：


原来的小照相机送了人，家里只有这个大家伙了。急需再买一个小的，背着炮筒子出门，有点不好意思。

晚上做了辣椒茄子炒肉，和西红柿炒鸡蛋。茄子是家传菜，我姥姥，我大姨都这么做：放酱油弄的黑黑的，不放水小火焖，非常有味，配米饭好吃。

莫迪里阿尼版M

前一阵子画了不少画，管他好孬，都挂墙上了。目前最喜欢的是这张M的肖像。其实只能算个草稿，画到一半有事出门，回来颜料干了，就权当已经画完了。以后再画仔细吧。朋友YM看了，觉得真人的脸还要再大。M和M的娘看了，觉得画的脸太大。我觉得，正好 :)

今天晚饭吃的T-bone牛排，在家煎的，脸那么大的一块！M煎的时候薄薄扑了一层生粉，我非常不以为然，这不把美国牛排做成台湾鸡排了？谁知很好吃！原先做的时候，别管把盘子预热到多烫，从锅里放到盘子里以后总会有出血水的问题。一点点生粉竟然把这个问题解决了，肥嫩多汁啊！吃不过瘾，又煎一块。全吃了，到现在都不饿。

蹓跶

下午都5点半了，我们决定出去转转。往北开2个小时，到Georgian Bay。路边的草有些绿了，大片的田是新翻的，露出黑黝黝的土地。


天上有时候没云，有时候有云。


后来到了一个小港口。正是夕阳的时候，水面上像是摸了油。小镇的快餐店门口是一堆摩托党在聊天，黑色的皮衣皮裤，声音显得很大。还有野鹅的叫声，和天上飞的一群鹰。


地上落了很多“无事忙”。嫩的时候是可以吃的，但是这些都已经老了。


太阳西下，船上的桅杆向我们这边微微倾斜，可是没有路能走过去。


回来的时候天已经全黑了，乡间的路没有灯，只能看见车前的一小片，还有远处的天际线。想起多少次开长途出去玩，回来的时候总有一段这样的时候，车上的人睡得沉沉的，开车的和一个醒着的小声地说话。开着开着就离城市近了，远远看见一片灯光，低低的天也被映成橘红色。每次这个时候心里都突然有点不舍得，就给M说，就要到了，都舍不得开完。M乐了，说那我们开去渥太华吧。我很高兴，说好啊！10点半，我们就到家了。