风鸡翅

这几年，一到冬天，M都会做些风鸡翅。本来的方子是用来做整鸡的，试了一次，觉得鸡翅最好吃，于是就改成风鸡翅了。做法很简单：鸡翅洗净，用纸把水吸干，洒上盐、花椒、干辣椒碎，抹匀，然后拿到阴凉通风的地方放一个星期左右就好了。最好是挂起来，没有地方挂，平摊在托盘上也可以，中间翻几次面。吃的时候放几个在碗或盘子里，用文火蒸20，30分钟就好了。鸡翅里的水份和油脂都出来了，有了一种新的口感，糯糯的，尤其是皮，甚至有些粘牙。味道咸辣，配饭很好，下酒更好，啤酒白酒都行。朋友们都很喜欢。老B尤是，第一次吃的时候就把M给我回国预备的几十个都吃了。然后M又做，等我回去，和B，V四个人吃得不亦乐乎，这张照片也是那个时候照的。

今年冬天多伦多一直很暖，前些天终于下了雪。现在阳台上躺了十几个风鸡翅，过几天就可以吃了。

You are so handsome!

有雪的操场 • 下午四点

花园

加州的天气好不是什么新鲜事了。我去了两次，还是心里称奇。上次去是四月，这次是十二月，天空都是亮得透明。气温并没什么太大的变化，只是可以穿厚一点的外套。上次哥哥家的阳台上养了盆蕨。这次蕨还在，又添了些开花的植物。各色小花，橘红的，柠檬黄的，粉红的，十分可爱。Y叫它小花园。家门口的一棵树上一直站了一只夜鱼鹰。身形很大，羽毛整洁，每天都很安静的站在树枝间，一动不动。

临走的那天，四个人去附近的海滩玩了一会儿飞盘，然后买了几个越南风味的三明治带回家。坐在楼下池塘边的长桌椅上，一人一听啤酒，又烤了几个甜玉米。哥哥指着池塘里的小水鸟，一个一个的讲给我们听。坐在下午两三点的阳光下面，非常舒服。

自信曲线

明天上课要讨论几篇文章，今天加紧看。有关个性发展，没什么新的，不过看着也有趣。抄几句：

Before about age 7 or 8, children's self-esteem seems to be uniformly high. But thereafter it begins to drop and show more-or-less consistent individual differences. Put differently, most first- and second-graders feel pretty good about themselves. By the time they hit fourth or fifth grade, however, some feel much better about themselves than do others, and the mean level of self-esteem for the whole group has, correspondingly, gone down as well...

Emerging adulthood marks a relative stabilization in dispositional traits, a recovery in self-esteem, and the beginning of an upward swing for agreeableness and conscientiousness. An emerging adults eventually come to take on the roles of spouse, parent, citizen, and stakeholder, their traits may shift upward in the direction of greater warmth and care for others, higher levels of social responsibility, and greater dedication to being productive, hard working, and reliable...

McAdams, D.P., & Adler, J.M. (2006)

看完以后觉得好奇，不知道有没有人把一辈子的self-esteem，所谓自信，用曲线画下来呢。没用一分钟，这条线还真让我找到了，而且还是两条，男女各一条。呵呵。

星期五晚上

Hart House是学校的活动中心，是从一个很大的城堡一样的老房子改建的。晚上这里有各种演出。我喜欢听爵士乐，尤其这个演出还是免费的。演出是周五晚上9点到午夜，于是先去游泳。慢道始终只有我一个。40分钟锻炼，冲洗完正好去听音乐。这次的演出临时换了一个大的房间，高高的木质拱顶，好看但是不适合演奏音乐。声音回响在空大的屋子里，有些混浊，乐队不止一次的道歉。我坐在里面，一直觉得很愉快。

没带照相机，从网上找来两张。一张游泳池，一张听音乐的屋子。

过冬

天冷了，树叶早就落了。公园里的长椅们排好队，准备去温暖的地方过冬。等草地重新变成绿色，它们再回来。